3 Renkli Pilav Tarifi

Malzemeler :

* 1 su b.pirinç
* 1 su b.bulgur
* yarım su b.yeşil mercimek
* 1 soğan
* 1 çorba k.tereyağı
* et suyu
* sıvıyağ
* tuz
* su

Hazırlanışı :

Soğanı doğrayarak tereyağında kavurun. Üzerine pirinç ve bulguru da alarak kavurun. Bir süre kavrulduktan sonra haşlanmış mercimeği de ekleyerek kısa süre kavrulduktan sonra suyunu ve tuzunu ayarlayarak pişmeye bırakın. İçinde bulgur olduğu için biraz fazla su çekecektir. Kapağı kapalı suyunu çekene kadar pişirin