Pastane Çubuğu

Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin

2 adet yumurta (1 sarı ayrılacak)

1 tatlı kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

1 çorba kaşığı limon suyu

Alabildiği kadar un

Üzeri için: susam

Hazırlanışı: Hamur malzemesinde orta sertlikte bir hamur hazırlanır. 20 dakika dinlendirilir. Sonra ceviz kadar parçalar alınır. Kurşun kalem gibi çubuk yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.